Pastel de calabacín, jamón y queso en freidora de aire: una receta muy fácil y (aún más) sabrosa

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Introducimos los huevos en un recipiente amplio y los batimos. **Condimentamos** con orégano seco, sal y pimienta negra al gusto. Agregamos el calabacín y la patata rallados junto con la harina. Removemos bien.
2. 2 Introducimos la mitad de la mezcla en un recipiente apto para horno, de unos 12x16 cm. Lo podemos untar con mantequilla previamente para que se **desmolde más fácilmente**. Colocamos dos o tres lonchas de jamón cocido encima (lo podemos picar) y cubrimos con mozzarella rallada.
3. 3 Volcamos el resto de la mezcla del huevo, repartiendo bien por la superficie y espolvoreamos con mozzarella rallada. Introducimos el molde en el cestillo de la airfryer y programamos **15-20 min a 200 ºC**. Si vemos que la superficie se dora en exceso, cubrimos el molde con papel de aluminio.
4. 4 Dejamos **reposar el pastel** durante unos 15-20 minutos para que tome cuerpo y sea más fácil de desmoldar. También podemos servirlo templado o del tiempo, en cuyo caso dejamos que se enfríe por completo antes de retirarlo del molde y servir.