Postre tricolor de frutos rojos y helado, receta refrescante para días de calor

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Lavamos y secamos bien los frutos rojos**. Los colocamos en un cazo y echamos por encima el azúcar. Dejamos reposar durante al menos 30 minutos. Pasado el tiempo llevamos a ebullición a fuego bajo y dejamos hervir durante unos tres minutos. Retiramos y dejamos enfriar.
2. 2 Colocamos en cada copa de presentación una base de frutos rojos, encima colocamos el helado y sobre éste una capa de yogur griego, procurando que cada capa tenga el mismo grosor más o menos. **Decoramos con menta** y alguna fruta entera.
3. 3 ##Con qué acompañar el postre tricolor de frutos rojos y helado
4. 4 Lo ideal es hacer este **postre tricolor de frutos rojos y helado** poco antes de servirlo para que el helado no se nos quede hecho una papilla horrible, pero si tenemos la nevera bien fría y no hace excesivo calor, seguro que aguanta perfectamente. En mi caso tuve las copas media hora en el frigorífico y estaban perfectas.