Receta fácil de polos cremosos de fresa y yogur griego

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lavar bien y secar las fresas. Retirar el rabito y cortar en trozos pequeños. Añadir el azúcar, la ralladura de naranja, el Kirsch **u otro licor o zumo** y una pizca muy ligera de sal, mezclando bien.
2. 2 Dejar reposar una media hora para que suelten los jugos. **Triturar la mezcla** en una picadora, procesador de alimentos o con una batidora. Si queremos evitar las semillitas, colar la mezcla.
3. 3 Añadir el **yogur griego** y mezclar bien hasta que quede homogéneo. Repartir en los moldes de polo y llevar al congelador. Esperar varias horas antes de desmoldar, o mejor, toda la noche.