Receta de burger rolls, el original formato para disfrutar de hamburguesas caseras con una presentación diferente

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Extendemos la lámina de hojaldre y cubrimos su superfice con el queso en tiras. Podéis utilizar mozzarella o mezcla cuatro quesos, o rallar vosotros el que más os guste. Es fundamental que sea un **queso que se funda bien**. Cubrimos el queso con las lonchas de jamón serrano.
2. 2 Sobre el jamón, extendemos la carne picada, procurando que quede uniforme. Seguidamente, enrollamos la lámina de hojaldre para conseguir un cilindro, cerrando bien los extremos. Dejamos **reposar durante una hora en la nevera** para que sea más fácil cortarla después.
3. 3 Precalentamos el horno a **200ºC durante diez minutos**. Cortamos el cilindro en nueve discos y los dejamos sobre un papel sulfurizado. Barnizamos con huevo y horneamos seis o siete minutos. Damos la vuelta a los rollitos, barnizamos de nuevo y los horneamos hasta que los veamos bien dorados.