Bizcocho de crema pastelera, la mejor receta del sencillo postre que esconde una sorpresa en su interior

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzamos preparando la **crema pastelera.** Para ello batimos las yemas con el azúcar, y añadimos la maizena. Mientras mezclamos, llevamos a ebullición la leche y apagamos el fuego. La echamos sobre las yemas batidas y removemos hasta que espese. Reservamos.
2. 2 Para hacer la **masa del bizcocho,** batimos los huevos con el azúcar y después vamos agregando la mantequilla y la leche y seguimos mezclando. Cuando todo esté integrado, incorporamos la harina y el impulsor, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
3. 3 Ponemos la masa del bizcocho en un molde forrado de papel de horno y cuando terminamos, ponemos por encima tres cucharadas soperas de la crema pastelera reservada, que poco a poco desaparecerá bajo la masa. Horneamos **45 minutos a 180ºC** y dejamos enfriar antes de desmoldar y porcionar.