Empanadillas de manzana, receta perfecta para una merienda familiar

Instrucciones

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1. 1 Picamos la manzana en trocitos pequeños y los espolvoreamos con azúcar glas. En un cazo derretimos la mantequilla y agregamos las manzanas dejando que se **cocinen hasta que se caramelicen y comiencen a tomar color**. Las dejamos ligeramente al dente, pero bien cocinadas. Reservamos y dejamos enfriar.
2. 2 Rellenamos las obleas de empanadilla con dos cucharaditas de postre de compota de manzana y procedemos a cerrarlas y sellar los bordes. Barnizamos las obleas por fuera con huevo batido y las ponemos a hornear en la **bandeja del horno durante 10 minutos a 190ºC**. Si lo preferís también podéis hacerlas en vuestra freidora de aire.
3. 3 Sacamos las empanadillas de manzana del horno o de la airfryer, las colocamos en una fuente y las **espolvoreamos con azúcar glas** antes de llevar a la mesa. Advertimos a los comensales que tengan cuidado porque el relleno puede estar muy caliente.