Cómo hacer guacamole con Thermomix: la receta más fácil, rápida y limpia

Instrucciones

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1. 1 Retiramos las **hojas de cilantro** de los tallos, las lavamos (y secamos) y las introducimos en el vaso del Thermomix. Programamos 3 minutos a velocidad 7 para que queden bien picadas. Troceamos la cebolla y el pimiento verde y los añadimos al vaso. Picamos durante 6-7 segundos a velocidad 5. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.
2. 2 Cortamos los aguacates por la mitad, a lo largo, retiramos los huesos y sacamos la carne. La introducimos en el vaso junto con el zumo de media lima, un pellizco de sal y salsa Tabasco al gusto, según nos guste **más o menos picante**. Trituramos 5 segundos a velocidad 3, después programamos giro a la izquierda durante 5 segundos más. Servimos inmediatamente.