Name: Thunfisch-Spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 Stk Eigelb (Größe M); 2 Stk Knoblauchzehen (geschält und gehackt); 250 g Nudeln (Spaghetti); 3 EL Parmesan (frisch gerieben); 0.5 Bund Petersilie (frisch, fein gehackt); 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gerieben); 1 Prise Salz; 2.5 l Salzwasser; 250 ml Schlagobers; 1 Dose Thunfisch (in Olivenöl)

Thunfisch-Spaghetti

Thunfisch-Spaghetti sind einfach in der Zubereitung und schmecken Groß und Klein. Das Rezept ist schnell zubereitet.

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 2 954 cal

Zubereitung

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1 1. Für Thunfisch-Spaghetti zuerst die Spaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser für rund 8 Minuten bissfest (=al dente) kochen.
2 2. In der Zwischenzeit den Thunfisch aus der Dose mit gehackter Petersilie und dem fein gehacktem Knoblauch vermischen und in einer Pfanne leicht andünsten lassen.
3 3. In einem anderen Topf Schlagobers, Butter, Parmesan, Eigelbe, Salz und Pfeffer verrühren und einmal ganz kurz aufkochen.
4 4. Zum Schluss die Nudeln abseihen und wieder in den Topf zurückgeben, dann Thunfisch darüber geben und abschließend das Schlagobers-Gemisch einrühren.