Name: Chili con Carne II
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 500 ml Brühe; 1 Prise Cayennepfeffer; 3 Stk Chilischoten (gehackt); 3 EL Creme fraiche; 2 Dose geschälte Tomaten; 250 g Kidneybohnen (aus Dose); 2 Stk Knoblauchzehen (gehackte); 2 Bl Lorbeerblätter; 1 Dose Mais; 1 Stk Paprika (gewürfelt); 1 Prise Pfeffer; 500 g Rinderhack; 1 Prise Salz; 1 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebeln (gewürfelt)

Chili con Carne II

Probieren Sie doch mal das tolle Chili con Carne II-Rezept. Hier greift jeder gerne zu.

45 min gesamt 15 min Vorbereitung 30 min Kochen 4 483 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Rinderhack in einer Pfanne zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Anschließend die Chilischoten, Paprikawürfel, Tomatenmark und Cayennepfeffer mit anschwitzen.
2 2. Mit Brühe ablöschen, die Lorbeerblätter und eine gute Prise Salz hinzugeben und bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten kochen lassen.
3 3. Kurz vor dem Anrichten die Kidneybohnen und den Mais hinzugeben. Nochmals 2-3 Minuten weiterkochen lassen.
4 4. Mit einem Löffel Crème Fraîche und frischem gezupften Basilikum garnieren.