Name: Schnelles Chili con Carne mit Jalapeños Rezept
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 500 g Hackfleisch; 1 El Öl; Salz; Pfeffer; 1 Tl Chili-Flocken; 1 Dose Tomate; 200 ml Brühe; 1 Dose Mais; 1 Dose Kidneybohne; 4 El Jalapeño; 4 El Schmand; 4 Stiele Koriandergrün

Schnelles Chili con Carne mit Jalapeños Rezept

Dem Klassiker Chili con Carne heizen wir zusätzlich ein mit Jalapeños.

30 min gesamt 4 535 cal

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Zwiebel und Knoblauchzehe fein würfeln. Gemischtes Hack in einem großen Topf mit heißem Öl 5 Minuten bei starker Hitze rundum braun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, 2 Minuten mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und 0,5 Tl Chiliflocken würzen.
2 Tomaten und Brühe zugeben, aufkochen und bei milder Hitze 10–15 Minuten kochen lassen.
3 Mais und Kidneybohnen in einem Sieb kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Mais und Bohnen zum Chili geben, weitere 5 Minuten kochen.
4 Jalapeños in einem Sieb abtropfen lassen, in dicke Scheiben schneiden. Chili mit Schmand und Jalapeños anrichten. Mit zerzupftem Koriandergrün und restlichen Chili-Flocken bestreuen.