Name: Trauben-Schoko-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter; 5 Stk Eier; 200 g Kristallzucker; 300 g Mehl (glatt); 200 ml Schlagobers; 150 g Schokoraspeln; 90 g Walnüsse (gemahlen); 250 g Weintrauben (kernlos); 1 Prise Zimt (gemahlen)

Trauben-Schoko-Gugelhupf

Der Trauben-Schoko-Gugelhupf gelingt Ihnen mit diesem Rezept besonders saftig und fruchtig. Sie sollten ihn probieren.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 12 460 cal

Zubereitung

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1 1. Die Butter wird mit dem Zucker mithilfe eines Mixers für 5 Minuten cremig geschlagen. Danach werden die Eier stückweise untergemixt.
2 2. Nun werden die Weintrauben in kleine Stücke geschnitten und bis zur Weiterverarbeitung zur Seite gestellt.
3 3. Im Anschluss wird das Mehl mit Zimt sowie Backpulver gut vermengt. Dann wird die Mehlmischung abwechselnd mit dem Schlagobers unter die Buttermasse gemengt.
4 4. Abschließend werden die Trauben sowie die Schokoraspeln mithilfe einer Teigspachtel untergerührt. So bleibt das Obst ganz und wird nicht zerdrückt.
5 5. Der Teig wird in eine gefettete sowie bemehlte Gugelhupfform gefüllt. Zum Schluss kommt die Form für 60 Minuten in den auf 180°C vorgeheizten Backofen.

Trauben-Schoko-Gugelhupf

Zutaten

Zubereitung

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