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Pfirsich-Granita

Name: Pfirsich-Granita
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk reife Pfirsiche; 1 Prise Salz; 100 ml Wasser; 1 Spr Zitronensaft; 40 g Zucker

Das Pfirsich-Granita kann an einem heißem Sommertag richtig erfrischen. Hier dazu das Rezept.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 90 cal

Zutaten

4 Port.

4 Stk reife Pfirsiche
1 Prise Salz
100 ml Wasser
1 Spr Zitronensaft
40 g Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Pfirsiche enthäuten und in grobe Stücke schneiden. Dann diese zusammen mit dem Wasser, dem Zitronensaft, der Prise Salz und dem Zucker in einen Mixer geben und gut durchmischen.
2 2. Das Püree dann für ca. 3 Stunden in den Gefrierschrank geben. Man sollte ungefähr jede Stunde einmal umrühren und die bereits gefrorene Schicht von der Schüssel schaben.