Name: Fruchtiges Chili
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Faschiertes vom Rind; 2 Stk Jalapeno (eingelegt); 400 g Kidneybohnen (Dose); 3 Stk Knoblauchzehen; 1 EL Majoran (gerebelt); 250 ml Orangensaft; 2 Stk Paprika (rot); 1 EL Paprikapulver (geräuchert); 1 TL Piment d'espelette; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenöl; 2 EL Tomatenmark; 400 ml Tomatensoße; 2 Stk Zwiebeln (groß)

Fruchtiges Chili

Eine Geschmacksvielfalt entsteht in diesem Rezept für Fruchtiges Chili. Das Gericht lässt sich auch gut vorkochen und aufwärmen.

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 571 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
2 2. In einem breiten Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Den Knoblauch zugeben. Ebenso das Fleisch in den Topf geben und kräftig anbraten lassen.
3 3. Den gewaschenen Paprika und die Jalapeno klein schneiden und zum Fleisch dazu geben. Das Tomatenmark kurz mit anrösten lassen.
4 4. Sodann die Bohnen aus der Dose nehmen, mit Wasser abspülen und abgetropft dazugeben.
5 5. Mit der Tomatensoße und Orangensaft aufgießen, mit Paprikapulver, Piment und Majoran würzen.
6 6. Etwa 20 Minuten köcheln lassen, mit Salz abschmecken.