Name: Dubai Schokoladen-Dessert
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Mascarpone; 50 g Pistaziencreme (gezuckert); 200 g Schlagobers; 50 g Staubzucker (optional); 100 g Topfen; 1 TL Vanilleextrakt; 25 g Butter; 100 g Engelshaar (Kadayif); 100 g Pistaziencreme (gezuckert); 1 Prise Salz; 1 EL Tahin; 5 Stk Biskotten (Menge nach Bedarf); 1 Schuss Milch; 50 g Schlagobers; 100 g Zartbitterschokolade

Dubai Schokoladen-Dessert

Das Dubai Schokoladen-Dessert ist ein verführerisches Rezept, das die Aromen der berühmten Dubai Schokolade in einem cremigen Nachtisch vereint.

1 hr 20 min gesamt 20 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 918 cal

Zubereitung

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1 1. Zuerst für die Creme Schlagobers steif schlagen. Dann Mascarpone und Topfen in einer Schüssel glattrühren und Vanilleextrakt einrühren. Zum Schluss die Pistaziencreme und Schlagobers unterheben. Nach Bedarf kann noch mit Zucker gesüßt werden.
2 2. Für die Pistazien-Schicht das Engelshaar zerkleinern. Butter in einer Pfanne erhitzen und das Engelshaar knusprig anrösten.
3 3. Anschließend das Engelshaar mit der Pistaziencreme, dem Salz und Tahin gut vermischen.
4 4. Nun die Schokolade zerkleinern und über einem Wasserbad schmelzen. Schlagobers zugeben und gut verrühren.
5 5. Jetzt die Biskotten zerteilen, in Milch eintauchen und in die Dessertgläser geben. Als nächste Schicht die Mascarponecreme einfüllen. Danach die Pistazien-Kadayif-Schicht darüber geben. Zuletzt die Schokolade darüber verteilen.
6 6. Das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben. Rechtzeitig vor dem Servieren herausnehmen, damit die Schokoladenschicht weicher wird und sich besser löffeln lässt.