Name: Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 50 g Parmesan; 500 g Möhren; 60 g Knollensellerie; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 60 g Butter; 1 TL Olivenöl; 500 g Hackfleisch; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Gemüsebrühpulver; 700 g passierte Tomaten; 1 Prise Zucker; 1 TL Oregano; 500 g Spaghetti

Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix

Spaghetti Bolognese aus dem Thermomix ist perfekt als Mittagessen für Kinder & Familie. Hol dir mein einfaches Rezept für die Hackfleisch Sauce mit Gemüse:

25 min gesamt 25 min Kochen 6 Portionen 697 cal

Zubereitung

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1 Parmesan 15 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, umfüllen
2 Zwiebel, Knoblauch, Möhren in Stücken und Sellerie in Mixtopf geben 8 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern, nach unten schieben nochmal 8 Sekunden / Stufe 6
3 Butter und Olivenöl hinzugeben - 4 Minuten / Varoma / Stufe 1 andünsten
4 Hackfleisch und Tomatenmark zugeben, 30 Sekunden / Linkslauf / Stufe 4 alles verrühren
5 Hackfleischmasse 5 Minuten / Varoma / Linkslauf / Stufe 1 braten
6 passierte Tomaten, Prise Zucker, Gemüsebrühpulver und Oregano zugeben - 15 Minuten / 100°C / Linkslauf / Stufe 2 köcheln
7 Spaghetti nach Packungsanleitung im Topf kochen - mit Sauce und geriebenem Parmesan servieren