Name: Low Carb Brot - schnelles & einfaches Rezept
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 1 Brot
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Haferflocken (ggf. auf 'glutenfrei' achten); 150 g Sonnenblumenkerne; 50 g Kürbiskerne; 2 EL Walnüsse; 90 g Leinsamen; 5 EL Flohsamenschalen; 1 EL Brotgewürz; 1 TL Salz; 3 EL Kokosöl; 350 ml Wasser (lauwarm)

Low Carb Brot - schnelles & einfaches Rezept

Das Low Carb Brot ist vollgepackt mit gesunden Nährstoffen und kommt ohne Mehl und Hefe aus. Saftig, kernig und superlecker!

55 min gesamt 5 min Vorbereitung 50 min Kochen 1 Brot 2626 cal

Zubereitung

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1 Gib alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie gut. Wenn du möchtest, kannst du ganz kurz den Pürierstab hinein halten.
2 Lass die Brotmischung 15 Minuten quellen. Heize den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vor.
3 Belege ein Blech mit Backpapier und forme aus dem Teig einen Brotlaib. Backe das Low Carb Brot für 50 Minuten. Bevor du es anschneidest, sollte es gut auskühlen, damit es dir nicht auseinander fällt.