Name: Frosch-Muffins (nicht nur) für Kinder
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 ml Sonnenblumenöl; 200 ml Milch; 1 TL Backpulver; 250 g Weizenmehl; 250 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; Lebensmittelfarbe (grün); 24 Marshmallows; Zuckerschrift

Frosch-Muffins (nicht nur) für Kinder

Lustige Frosch-Muffins sind eine tolle Idee für den Kindergeburtstag oder das Sommerfest im Kindergarten. Zum Backrezept:

40 min gesamt 20 min Vorbereitung 20 min Kochen 12 Stück

Zubereitung

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1 Rühre die Eier mit dem Vanillezucker und dem Zucker schaumig. Gib das Mehl und Backpulver, die Milch und das Öl dazu und mixe alles ordentlich durch, bis eine einheitliche Masse entstanden ist.
2 Verteile Papierförmchen in den Mulden deiner Muffins-Backform und fülle sie zu 2/3 mit Teig. Backe die Muffins 20 Minuten im auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen.
3 Verrühre den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Zuckerguss und färbe ihn mit grüner Lebensmittelfarbe ein. Pinsel die ausgekühlten Muffins damit ein.
4 Schneide die Marshmallows je nach Größe einmal in der Mitte durch. Male mit dunkler Zuckerschrift kleine Pupillen in die Mitte der Marshmallow-Augen. Alternativ kannst du auch unsere Augen Food Picks verwenden. Klebe die Marshmallows als Augen auf die Muffins. Male den Fröschen mit roter Zuckerschrift noch einen Mund und fertig sind deine süßen Frosch-Muffins.