Name: Muffins für alle – das schnelle Grundrezept
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Stück
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Eier; 125 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 ml Milch; 100 ml Sonnenblumenöl; 250 g Weizenmehl; 1 TL Backpulver

Muffins für alle – das schnelle Grundrezept

Meine Muffins sollte jeder kennen: Das Rezept ist schnell, einfach und wunderbar-wandelbar. Da kommen alle auf ihre Kosten.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 12 Stück 169 cal

Zutaten

12 Port.

2 Eier
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
200 ml Milch
100 ml Sonnenblumenöl
250 g Weizenmehl
1 TL Backpulver

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Rühre zuerst die Eier, Vanillezucker und den Zucker schaumig.
2 Gib die Milch und das Öl dazu. Mische das Mehl mit dem Backpulver und hebe nur so lange unter, bis sich alles gut verbunden hat. Wenn du dich entschieden hast mein Grundrezept zu verfeinern, dann gibst du nun auch die weiteren Zutaten deiner Wahl hinzu.
3 Verteile Papierförmchen* in den Mulden deiner Muffins-Backform und fülle sie zu 2/3 mit Teig. Backe die Muffins im auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Backofen für etwa 20 Minuten.