Name: Mini-Pancake-Spiesse mit Obst
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Stück
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 3 Eier; 250 ml Milch; 200 g Weizenmehl; 30 g Zucker; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; Kokosöl; 400 g Erdbeeren; 3 Bananen; Nutella; Holzspieß

Mini-Pancake-Spiesse mit Obst

Mini-Pancake-Spieße mit Nutella und frischen Früchten wie Erdbeeren und Bananen - himmlisches Fingerfood Rezept

25 min gesamt 25 min Vorbereitung 8 Stück

Zubereitung

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1 Rühre die Eier mit dem Zucker schaumig. Gib das Mehl, die Milch, Salz und Backpulver zu und mixe alles gut durch.
2 Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und gib dann mit Hilfe eines Löffels kleine Kleckse hinein. Backe die Pancakes von jeder Seite etwa 2 Minuten, nimm sie dann aus der Pfanne und lass sie abkühlen.
3 Schneide die Bananen in Scheiben. Wasche die Erdbeeren.
4 Bestreiche die Mini-Pancakes von einer Seite mit Schokocreme. Spieße dann abwechselnd einen Mini-Pancake mit einer Bananenscheibe und einem weiteren Mini-Pancake auf ein Holzstäbchen. Schließe das süße Fingerfood mit einer Erdbeere ab.
5 Richte die Mini-Pancake-Spieße bunt auf einer Platte an.