Dieses Bananenbrot ist so saftig, da bleibt kein Krümel übrig!

Zubereitung

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1. 1 Schäle die Bananen und zerdrücke sie mit einer Gabel. Verrühre sie mit dem Öl und den Eiern.
2. 2 Gib den braunen Zucker, den Vanillezucker, den Zimt und eine Prise Salz dazu. Mische das Mehl mit dem Backpulver und hebe es mit einem Löffel unter die feuchten Zutaten.
3. 3 Lege eine Kastenform mit Backpapier aus und fülle den Teig hinein. Backe das Bananenbrot 55 Minuten im auf 180°C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen.