Name: Chili con Carne – Das schnelle Rezept, das alle lieben
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Familienkost
Ingredients: 400 g Rinderhackfleisch; 500 g passierte Tomaten; 2 Dosen Kidneybohnen (à 240 g Abtropfgewicht ); 1 Dose Mais (à 140 g Abtropfgewicht ); 400 ml Rinderbrühe; 1 Paprika; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 1 Lorbeerblatt; 1 Zimtstange; 1 EL Tomatenmark; 2 Stück Zartbitterschokolade; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 1 TL Oregano; 1 TL Kreuzkümmel; ½ TL Cayennepfeffer; 1 EL Öl

Chili con Carne – Das schnelle Rezept, das alle lieben

Mein Chili con Carne steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Wärmend, würzig und ein tolles Rezept für die ganze Familie

30 min gesamt 5 min Vorbereitung 25 min Kochen 5 Portionen 415 cal

Zubereitung

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1 Schäle den Knoblauch und die Zwiebel. Wasche die Paprika und schneide sie mit der Zwiebel in kleine Würfel. Erhitze das Öl in einer Pfanne. Presse die Knoblauchzehen in das Öl und füge die Zwiebeln hinzu. Dünste sie kurz an.
2 Gib das Hackfleisch dazu und brate es krümelig an.
3 Gib nacheinander Salz, Paprikapulver, Oregano und Kreuzkümmel, die Zimtstange, das Lorbeerblatt, das Tomatenmark, die Schokolade und die Paprikawürfel in die Pfanne. Füge nach Belieben Cayennepfeffer und Pfeffer hinzu. Verrühre alles gut.
4 Gieße die passierten Tomaten und die Rinderbrühe an. Spüle die Kidneybohnen ab und gieße den Mais ab. Gib sie zum Chili con Carne und lass es 10 Minuten köcheln.