Name: Pasta a la carbonara
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5 porções
Ingredients: Massa espaguete ou penne (500 g); 200 g de bacon em cubo sem gordura; 1 cebola picada; 1 dente de alho picadinho ou creme de alho ou arisco a gosto; Creme de leite para molhos lata ou caixinha; 1 copo de leite desnarado; Salsinha picada; 1 a 2 cubos de caldo de carne ou legumes; Queijo parmesão; 2 colheres de azeite de oliva; Sal a gosto; Majericão; Limão verde

Pasta a la carbonara

Descubra a receita de Pasta a la carbonara para fazer em 20 minutos. Em uma panela frite com azeite de oliva o bacon em cubos. Logo após junte a cebola, salsinha, alho e deixe ficar bem douradinho. Mexendo para não pegar no fundo da panela. Quando já estiver douradinho esprema o limão verde e deixe secar. Logo após adicione o copo de leite desnatad

20 min total 20 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela frite com azeite de oliva o bacon em cubos. Logo após junte a cebola, salsinha, alho e deixe ficar bem douradinho. Mexendo para não pegar no fundo da panela.
2 Quando já estiver douradinho esprema o limão verde e deixe secar. Logo após adicione o copo de leite desnatado e deixe dar uma fervidinha, mas não secar, dissolva os cubos de caldo em 3 colheres de água quente e coloque na panela. Logo a seguir adicione o creme de leite e misture tudo até fazer um creme homogêneo, mais um pouco líquido, mais não muito, você deve dosar dependendo da quantidade de creme desejado, e junte o manjericão.
3 Cozinhe a massa e junte tudo acrescente queijo ralado e saboreie esta deliciosa pasta a lá carbonara.