Name: Abóbora recheada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: meia abóbora japonesa média; 1 colher (chá) de óleo; meia cebola picada; 1 colher (chá) de sal; 250 g de queijo minas frescal light cortado em cubos pequenos; 250 g de peito de peru light cortado em cubos pequenos; 1 xícara (chá) de maionese light; 1 colher (chá) de salsinha picada; 2 claras; 1 colher (sopa) de queijo parmesão light ralado

Abóbora recheada

Descubra a receita d'Abóbora recheada para fazer em 60 minutos. Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e

1 h total 1 h prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Retire as sementes da abóbora. Em uma panela grande, coloque a abóbora, cubra com água e cozinhe por 30 minutos ou até ficar macia. Escorra, retire com cuidado a polpa e reserve a casca.
2 Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
3 Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo médio e doure a cebola.
4 Junte a polpa da abóbora reservada e o sal. Refogue por 2 minutos.
5 Acrescente o queijo, o peito de peru, metade da maionese HELLMANN?S light e a salsinha.
6 Misture e transfira para a abóbora reservada. Coloque-a em uma assadeira média (33 x 23 cm) e reserve.
7 Na batedeira, bata as claras em neve. Misture delicadamente o restante da maionese HELLMANN?S light, sem bater. Espalhe sobre o recheio da abóbora e polvilhe o queijo ralado.
8 Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.