Name: Arroz carreteiro
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 750 g de carne Seca (ou sobra de churrasco); 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras (chá) de arroz; 4 xícaras (chá) de água fervente; 2 tomates picados sem pele e sementes; ½ xícara (chá) de tempero verde picado; 1 lata de milho e ervilha juntos; Pimenta-do-reino, curry, colorau e sal a gosto

Arroz carreteiro

Descubra a receita d'Arroz carreteiro para fazer em 35 minutos. Coloque numa panela, óleo a cebola o alho e deixe dourar. Acrescente a carne picada e o tomate, refogue por alguns minutos e coloque os temperos, depois acrescente o arroz e frite um pouco, adicione água quente até cobrir o arroz. Depois acrescente o milho e a ervilha e o colorau. Abai

35 min total 35 min prep. 5 porções

Ingredientes

5 porç.

750 g de carne Seca (ou sobra de churrasco)
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de arroz
4 xícaras (chá) de água fervente
2 tomates picados sem pele e sementes
½ xícara (chá) de tempero verde picado
1 lata de milho e ervilha juntos
Pimenta-do-reino, curry, colorau e sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque numa panela, óleo a cebola o alho e deixe dourar.
2 Acrescente a carne picada e o tomate, refogue por alguns minutos e coloque os temperos, depois acrescente o arroz e frite um pouco, adicione água quente até cobrir o arroz.
3 Depois acrescente o milho e a ervilha e o colorau.
4 Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada.
5 Desligue o fogo antes que a água seque totalmente para ele ficar um pouco molhado.
6 Eu fiz com a sobra da carne do almoço de domingo, alcatra e salame assado.