Name: Bolinha de queijo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 55 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 4 colheres (sopa) de maionese; 1 cubo de caldo de legumes; 2 xícaras de farinha de trigo; 200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos; Farinha de rosca e 1 ovo batido

Bolinha de queijo

Descubra a receita de Bolinha de queijo para fazer em 40 minutos. Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver. Desligar. Colocar toda farinha. Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela. Esperar esfriar. Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar

40 min total 40 min prep. 55 porções

Ingredientes

55 porç.

2 xícaras de leite
4 colheres (sopa) de maionese
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras de farinha de trigo
200 g de mussarela ou queijo prato em cubos pequenos
Farinha de rosca e 1 ovo batido

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela levar ao fogo: leite, maionese e o caldo de legumes até ferver.
2 Desligar.
3 Colocar toda farinha.
4 Misturar bem, levar ao fogo novamente,mexer até soltar do fundo da panela.
5 Esperar esfriar.
6 Formar bolinhas recheando cada uma com um cubinho de queijo,fechar bem para evitar que estourem.
7 Passar na farinha de rosca,ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite, novamente na farinha de rosca.
8 Fritar em pequenas quantidades em bastante óleo quente.
9 Escorrer em papel absorvente.