Name: Receitas nhoque
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 caldos de galinha; 3 xícaras de leite; 6 colheres (sopa) de maionese; 2 colheres de salsinha picada; sal a gosto; 3 xícaras de farinha de trigo

Receitas nhoque

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1 h total 1 h prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

2 caldos de galinha
3 xícaras de leite
6 colheres (sopa) de maionese
2 colheres de salsinha picada
sal a gosto
3 xícaras de farinha de trigo

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal.
2 Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez. Misture bem rápido para não empelotar.
3 Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min. Desligue o fogo e deixe a massa amornar.
4 Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos. Corte no formato de nhoque. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques.
5 A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto. Escorra e sirva com seu molho preferido.