Name: Escondidinho de batata com carne moída
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1,5 kg de batata; 500 g de carne moída; 300 g de mussarela; Cheiro verde; 1 cebola; Alho a gosto; Sal a gosto; Pimenta a gosto; 1 creme de leite; Leite; 3 colheres de margarina

Escondidinho de batata com carne moída

Descubra a receita d'Escondidinho de batata com carne moída para fazer em 50 minutos. Cozinhe as batatas até que fiquem moles. Passe-as em espremedor e reserve. Em uma panela, coloque 3 colheres de margarina, alho e cebola bem picadinhos, deixando dourar, em seguida, adicione a batata, sal a gosto e leite suficiente para tornar o pure bem firme. co

50 min total 50 min prep. 10 porções

Instruções

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1 Cozinhe as batatas até que fiquem moles.
2 Passe-as em espremedor e reserve.
3 Em uma panela, coloque 3 colheres de margarina, alho e cebola bem picadinhos, deixando dourar, em seguida, adicione a batata, sal a gosto e leite suficiente para tornar o pure bem firme.
4 cozinhe mexendo sempre, e, assim que estiver homogeneo, desligue o fogo e adicione creme de leite, mexendo bem. Reserve.
5 Em uma panela, adicione a carne moída, o alho e a cebola picadinha.
6 Deixe fritar na própria gordura da carne, ou adicione margarina para ajudar na fritura. Adicione sal a gosto e, no final, quando a carne estiver quase frita, o cheiro verde picadinho.
7 Em um refratário, coloque uma camada do purê, uma de mussarela, a carne, outra de purê e por último outra de queijo mussarela.
8 Leve ao forno por cerca de 10 minutos para derreter o queijo.
9 Sirva em seguida acompanhado de batata palha.