Name: Massa ao molho de gorgonzola com calabresa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de macarrão gravatinha ou parafuso; óleo a gosto; sal a gosto; 1 cebola de cabeça pequena cortada em cubos bem pequenos; alho a gosto; 3 colheres de margarina; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; sal a gosto; 2 copos de leite; 100 g de creme de leite de caixinha; queijo gorgonzola a gosto; calabresa picada em cubos a gosto; cebolinha verde a gosto

Massa ao molho de gorgonzola com calabresa

Descubra a receita de Massa ao molho de gorgonzola com calabresa para fazer em 30 minutos. Faça o macarrão como de costume (siga as instruções do fabricante). Fritar a cebola em cubos com a margarina e o alho e um pouco de sal até desmanchar bem. Inserir a farinha e continuar mexendo para não grudar. Acrescentar o leite e mexer até ferver e desliga

30 min total 30 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Faça o macarrão como de costume (siga as instruções do fabricante).
2 Fritar a cebola em cubos com a margarina e o alho e um pouco de sal até desmanchar bem.
3 Inserir a farinha e continuar mexendo para não grudar.
4 Acrescentar o leite e mexer até ferver e desligar.
5 Numa frigideira fritar a calabresa com a cebolinha verde.
6 Levar ao fogo novamente o molho branco e acrescentar o creme de leite e o queijo a gosto.
7 Mexer até criar um molho não muito aguado.
8 Acrescentar a calabresa frita e misturar bem.
9 Em um refratário basta juntar o macarrão pronto com o molho e servir.