Name: Lasanha à bolonhesa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres de margarina; 4 colheres de farinha de trigo; 2 xícaras de leite; 2 xícaras de creme de leite; noz-moscada a gosto; 1 colher de óleo; 2 dentes de alho amassados; 1 cebola picada; 300 g de carne moída; 3 xícaras de polpa de tomate batida no liquidificador; 3/4 xícara de água quente; sal a gosto; 200 g de presunto fatiada; 200 g de mussarela fatiada; 250 g de massa para lasanha

Lasanha à bolonhesa

Uma bela lasanha à bolonhesa é o melhor prato para reunir toda a família em volta da mesa de jantar no domingo. Feito com carne moída e molho de tomate, o molho à bolonhesa fica perfeito com qualquer massa, mas na lasanha é muito mais gostoso. Além de como fazer, essa receita também vai ensinar como montar a sua lasanha. Não há muito mistério: basta intercalar camadas de molho, massa, molho, presunto e queijo até

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Derreta a margarina e doure a farinha em fogo baixo mexendo sempre, junte o leite aos poucos.
2 Cozinhe até obter um molho encorpado, acrescente o creme de leite e tempere com sal e noz-moscada.
3 Reserve.
4 Aqueça o óleo junte o alho e a cebola até dourar.
5 Acrescente a carne moída até fritar, quando a carne estiver frita acrescente a polpa de tomate e a água misture o sal e cozinhe até ferver.
6 Em um refratário grande, coloque uma camada de molho à bolonhesa, massa para lasanha, presunto, mussarela, molho branco.
7 Adicione mais massa para lasanha presunto e mussarela e termine com molho à bolonhesa.
8 Se quiser, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 20 minutos.