Lasanha à italiana

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pique a cebola, o alho e o basilico e doure no óleo com o azeite.
2. 2 Coloque as carnes moídas, sal pimenta preta e o caldo knorr, mexa até dourar e a carne ficar cozida.
3. 3 Adicione o vinho e deixe por 10 minutos.
4. 4 Acrescente a massa de tomate e cozinhe em fogo brando por 40 minutos, mexendo devagar.
5. 5 Ligue o forno a 180°C.
6. 6 Coloque uma panela com água para ferver e cozinhe a massa da lasanha.
7. 7 Normalmente não é preciso, as massas vem quase prontas, mas eu dou sempre uma fervura, 3 folhas de cada vez por 1 minuto, tiro da água e escorro em cima de um pano.
8. 8 Cozinhe os ovos em uma panela, descasque e corte em rodelas.
9. 9 Reserve.
10. 10 Misture os dois queijos e reserve.
11. 11 Em um refratário coloque um pouco do molho, uma camada de massa na horizontal, molho, queijos e um pouco dos ovos.
12. 12 Uma camada de massa na vertical, molho, queijo e os svos.
13. 13 Continue assim sucessivamente, termine com molho e queijo.
14. 14 Leve para assar por 15 minutos.