Souflé de cenoura

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe as cenouras picadas em rodelas largas em água e sal a gosto.
2. 2 Escorra as cenouras.
3. 3 Coloque no liquidificador os 2 copos de leite, as 2 colheres de queijo parmesão, sal a gosto e as 2 gemas.
4. 4 Bata tudo e despeje em uma panela e acrescente 1 colher de margarina.
5. 5 Leve ao fogo e mexa até engrossar, apague o fogo.
6. 6 Bata as 2 claras em neve e depois misture ao creme.
7. 7 Unte um pirex com margarina e polvilhe com farinha de trigo, coloque o creme e jogue o queijo parmesão por cima.
8. 8 Asse no microondas, no botão bolo, quando terminar o tempo ele está pronto para ser servido como acompanhamento de carne ou frango e arroz.