Name: Croquetes de aipim (mandioca) em fôrmas de empada
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 kg aipim cozido; 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; 2 ovos; 1 maço de salsa e 1 de cebolinha picadinhos; Sal a gosto (cuidado com o sal, pois o queijo parmesão já o possui); Um pouco de farinha de rosca para polvilhar as formas de empada; Óleo para untar as formas de empada

Croquetes de aipim (mandioca) em fôrmas de empada

Descubra a receita de Croquetes de aipim (mandioca) em fôrmas de empada para fazer em 50 minutos. Amasse bem o aipim, misturando nele a margarina, ovos,queijo parmesão, temperinhos verdes e o sal. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve. Unte e polvilhe com farinha de rosca as formas de empadas (a maior que você tiver). Coloq

50 min total 50 min prep. 30 porções

Ingredientes

30 porç.

1 kg aipim cozido
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 maço de salsa e 1 de cebolinha picadinhos
Sal a gosto (cuidado com o sal, pois o queijo parmesão já o possui)
Um pouco de farinha de rosca para polvilhar as formas de empada
Óleo para untar as formas de empada

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Amasse bem o aipim, misturando nele a margarina, ovos,queijo parmesão, temperinhos verdes e o sal.
2 Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, reserve.
3 Unte e polvilhe com farinha de rosca as formas de empadas (a maior que você tiver).
4 Coloque então a massa de aipim, por cima polvilhe queijo parmesão e leve ao forno médio por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem douradinhas.
5 Você pode comer quentinha ainda na forma ou esperar ficarem mornas e deseformá-las.
6 Ótimas para acompanhamento de carnes e até mesmo para serem servidas em lanches.
7 Observem as fotos que melhor ilustram a receita.