Name: Macarrão à Bolonhesa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 g de macarrão ninho fino; 500 g de carne moída; Alho; Cebola; 1 colher de colorau; 1 colher de margarina; 1 lata de extrato de tomate; 1 lata de creme de leite; 1 copo de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 3 ovos cozidos (opcional)

Macarrão à Bolonhesa

Descubra a receita de Macarrão à Bolonhesa para fazer em 60 minutos. Refogue a carne moída conforme a sua preferencia, e acrescente uma colher de colorau, deixe fritar por alguns minutos e acrescente o extrato de tomate, deixe ferver e reserve. No copo de leite acrescente as 2 colheres de farinha de trigo, misture bem e reserve. Refogue a cebola e

1 h total 1 h prep. 15 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refogue a carne moída conforme a sua preferencia, e acrescente uma colher de colorau, deixe fritar por alguns minutos e acrescente o extrato de tomate, deixe ferver e reserve.
2 No copo de leite acrescente as 2 colheres de farinha de trigo, misture bem e reserve.
3 Refogue a cebola e alho em 1 colher de margarina, acrescente o copo de leite e o creme de leite, deixe levantar fervura, feito isso apague o fogo e reserve.
4 Tempere o macarrão com alho e óleo e despeje-o em uma travessa de vidro, acrescente todo o molho vermelho por cima, forre com a mussarela, depois cubra a mussarela com molho branco.
5 Polvilhe queijo parmesão ralado e acrescente o ovo cozido para decorar. Leve ao forno por no máximo 20 minutos para gratinar.