Name: Picanha com alho
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de picanha; 10 dentes de alho grandes e inteiros; 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S; 1/2 xícara (chá) de suco concentrado de tangerina; 1/2 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de nozes picadas; Óleo; Papel alumínio

Ingredientes

4 porç.

1 kg de picanha
10 dentes de alho grandes e inteiros
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S
1/2 xícara (chá) de suco concentrado de tangerina
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de nozes picadas
Óleo
Papel alumínio

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º C).
2 Unte com óleo uma assadeira retangular média (33 x 23 cm).
3 Reserve.
4 Com uma faca de ponta fina, faça vários furos na carne e coloque em cada um, os dentes de alhos deixando inteiramente dentro da carne. Besunte com 1 colher (sopa) de maionese HELLMANN’S, coloque na assadeira reservada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
5 Retire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos ou até dourar e ficar macia. Reserve.
6 Em uma panela pequena, dissolva o suco na água. Cozinhe em fogo médio até ferver, Diminua o fogo e deixe por mais 2 minutos.
7 Acrescente a maionese HELLMANN’S e misture até obter um molho homogêneo. Misture metade das nozes e reserve.
8 Fatie a carne reservada, coloque em uma travessa, cubra com o molho reservado e decore com o restante das nozes. Sirva em seguida.