Name: Bolo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos (claras separadas); 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; 1 l de leite; 1 gema; 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 colher (sopa) de margarina; 5 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 100 g de coco ralado; 1 lata de leite condensado

Bolo

Descubra a receita de Bolo para fazer em 45 minutos. Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas com o acúcar e a margarina. Adicione o leite, o trigo e o fermento e bata mais um pouco. Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo. Reserve. Leve ao fogo o leite (reserve um pouco), a gema passada pela peneira, o amido de mi

45 min total 45 min prep. 12 porções

Instruções

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1 Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas com o acúcar e a margarina.
2 Adicione o leite, o trigo e o fermento e bata mais um pouco.
3 Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
4 Reserve.
5 Leve ao fogo o leite (reserve um pouco), a gema passada pela peneira, o amido de milho dissolvido no leite restante, a margarina e o açúcar.
6 Mexa até engrossar.
7 Retire do fogo, junte a essência de baunilha e deixe esfriar.
8 Por cima da massa do bolo ainda crua, coloque o creme frio, polvilhe o coco ralado e regue com leite condensado.
9 Leve para assar em forno médio por, aproximadamente, 30 minutos.