Name: Pirão de peixe com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porções
Ingredients: 2 cabeças de peixe; 1 calabresa; 2 dentes de alho amassados; 1 limão; 1 colher de azeite de oliva; 1 cebola; coentro a gosto; sal; pimenta-do-reino a gosto; colorau ou açafrão a gosto; molho de tomate a gosto; legumes a gosto; farinha de madioca a gosto

Pirão de peixe com calabresa

Descubra a receita de Pirão de peixe com calabresa para fazer em 60 minutos. Tempere as cabeças de peixe com alho, pimenta e limão. Depois refogue com azeite em uma panela de pressão. Acrescente a calabresa. deixe refogar mais um pouco. Tempere com a cebola, o coentro, o coentro, o sal e o molho de tomate. Acrescente água e os legumes, deixe cozinh

1 h total 1 h prep. 2 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere as cabeças de peixe com alho, pimenta e limão.
2 Depois refogue com azeite em uma panela de pressão.
3 Acrescente a calabresa. deixe refogar mais um pouco.
4 Tempere com a cebola, o coentro, o coentro, o sal e o molho de tomate.
5 Acrescente água e os legumes, deixe cozinhar por mais ou menos 10 minutos após pegar pressão.
6 Retire o peixe, a calabresa e os legumes e um pouco do caldo e reserve.
7 Faça o pirão com a farinha de madioca de acordo com seu gosto.