Name: Moqueca de filé de merluza
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 kg de filé de melurza; 1 cebola cortada em rodelas; 2 tomates maduros cortados em rodelas; Cebolinha verde a gosto; Um pouco de óleo só para dourar as cebolas; Coentro a gosto; 1/2 pimentão verde ou vermelho; Sal a gosto; 1 limão; 2 dentes de alho amassados; 1/2 garrafinha ou 100 ml de leite de coco; Azeite de dendê a gosto

Moqueca de filé de merluza

Descubra a receita de Moqueca de filé de merluza para fazer em 40 minutos. Tempere os filés com sal, limão e alho. Reserve por uns 15 minutos. Em uma assadeira ou panela de barro doure a metade das cebolas com 1 fio de óleo. Acrescente as rodelas de um tomate e coloque os filés por cima. Acrescente o pimentão, o coentro a cebolinha, o restante da c

40 min total 40 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere os filés com sal, limão e alho.
2 Reserve por uns 15 minutos.
3 Em uma assadeira ou panela de barro doure a metade das cebolas com 1 fio de óleo.
4 Acrescente as rodelas de um tomate e coloque os filés por cima.
5 Acrescente o pimentão, o coentro a cebolinha, o restante da cebola e o tomate.
6 Coloque em seguida o leite de coco e o azeite.
7 Cozinhe em fogo brando.
8 Com uma colher grande vire os filés com cuidado.
9 Se necessário acrescente um pouco mais de leite de coco, para ter um pouco mais de caldo.