Sopa de aveia com batata

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Cozinhe as batatas descascadas e em seguida amasse-as formando um purê e reserve-o.
2. 2 Refogue em uma panela a cebola, o alho, manteiga e depois de dourado acrescente o caldo em tablete.
3. 3 Junte o purê, mexa ainda no fogo e acrescente a água.
4. 4 Quando estiver quase fervendo acrescente o frango (ou carne) e, aos pouquinhos, a aveia para não encaroçar, sal a gosto e por último acrescente o coentro.
5. 5 Sirva quente.