Peixe Assado Recheado com farofa de Alcaparra

Name: Peixe Assado Recheado com farofa de Alcaparra
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 peixe inteiro de mais ou menos 1 kg e 1/2 limpo; 1 colher de sobremesa de ervas finas ou provence; Sal e pimenta do reino a gosto; 1 colher de sobremesa de alho frito; Suco de 1/2 limão; 1 xícara de café de vinho branco seco; 1 tomate sem pele e sementes picado em cubos pequenos; 1 cebola pequena cortada em cubos pequenos; 1 colher de sopa de salsa picada; 3 colheres de sopa de alcaparras (de uma lavada antes para retirar o excesso de sal ou vinagre da conserva das mesmas); Sal e pimenta do reino a gosto; 3 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada; 1 colher de sopa de azeite de oliva

Descubra a receita de Peixe Assado Recheado com farofa de Alcaparra para fazer em 60 minutos. Tempere o peixe com todos os temperos e reserve. Misture todos os ingredientes da farofa e recheie o peixe. Feche bem coloque em uma assadeira forrada com rodelas de batata e regue com azeite. Leve para assar por mais ou menos 30 minutos até a carne se sol