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Pasta de Berinjela

Name: Pasta de Berinjela
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 beringelas médias (assadas); 1/2 xícara de folhas de mangericão; 1/2 xícara de azeite; 2 colheres de sopa de suco de limão; Sal e pimenta do reino a gosto

Descubra a receita de Pasta de Berinjela para fazer em 30 minutos. Tire a polpa das beringelas e bata no liquidificador com todos os ingredientes. Leve à geladeira até a hora de servir. Decore com queijo de tuia. Serve com torradas, cebolas fritas picadas ou carpatio de carne com azeite.

30 min total 30 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

6 beringelas médias (assadas)
1/2 xícara de folhas de mangericão
1/2 xícara de azeite
2 colheres de sopa de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tire a polpa das beringelas e bata no liquidificador com todos os ingredientes.
2 Leve à geladeira até a hora de servir.
3 Decore com queijo de tuia.
4 Serve com torradas, cebolas fritas picadas ou carpatio de carne com azeite.