Lombo de porco recheado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Abrir o lombo formando um bife grande.
2. 2 Bata com martelo de carne para deixar maior e mais fino.
3. 3 Tempere com alho, sal, e o suco de um limão e pimenta.
4. 4 Deixe por 30 minutos na geladeira.
5. 5 Enquanto isso picar os pimentões e o bacon e o tempero verde.
6. 6 Reserve.
7. 7 Retire o lombo já temperado da geladeira.
8. 8 Espalhe os pimentões e o bacon e o tempero verde.
9. 9 Enrole o lombo de forma que fique parecido com um rocambole.
10. 10 Amarre o lombo bem firme com barbante.
11. 11 Coloque na assadeira e regue com azeite.
12. 12 Cubra com alumínio.
13. 13 Deixe 1 hora no forno retire o papel alumínio para dourar.