Name: Moela com batata
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de moela; 700 g de batata cortada em cubos; 150 g de azeitona (de preferência a roxa); 1 cebola grande cortada em rodelas; 3 dentes de alho amassado; 2 folhas de louro (opcional); 1 colher de chá de tempero misto; 1 colher de sopa de colorau (pode ser substituído por 200 ml de molho de tomate); 1 tablete de caldo de galinha; Óleo para dourar o alho e cebola; Sal, azeite e cheiro-verde a gosto

Moela com batata

Descubra a receita de Moela com batata para fazer em 50 minutos. Lave bem a moela, ferva por 5 minutos escorra e reserve. Em uma panela de pressão coloque o óleo, doure a cebola e depois o alho, acrescente a moela, o caldo de galinha, o tempero misto, sal e o colorau deixem refolgar. Coloque 500 ml de água e deixe na pressão por 25 minutos. Tire a

50 min total 50 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Lave bem a moela, ferva por 5 minutos escorra e reserve.
2 Em uma panela de pressão coloque o óleo, doure a cebola e depois o alho, acrescente a moela, o caldo de galinha, o tempero misto, sal e o colorau deixem refolgar. Coloque 500 ml de água e deixe na pressão por 25 minutos.
3 Tire a pressão e abra. Certifique se a moela esteja macia. Coloque as batatas, as azeitonas e leve para pressão por mais 5 minutos.
4 Abra a panela polvilhe com cheiro-verde e regue azeite.