Name: Sarapatel de Porco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1/2 kg de sarapatel; 1 cebola grande picada; 1 pimentão pequeno; 1 tomate sem pele e sem sementes picado; 4 dentes de alho amassado; 1 molho de quentro; 2 folhas de louro; 1 colher de sopa de cominho e pimenta do reino; 1 colher de sopa de coloral ou 2 colheres de sopa de molho de tomate; Sal a gosto; Suco de um limão; 2 colheres de vinagre

Sarapatel de Porco

Descubra a receita de Sarapatel de Porco para fazer em 40 minutos. Parta o sarapatel em cubinhos pequenos, ponha em uma panela e leve ao fogo. para escaldar junto com o suco do limão e o vinagre. Retire do fogo e escorra, passe em água corrente. Em uma panela ponha o sarapatele todos os ingredientes um pouco de banha de porco. Leve ao fogo para ref

40 min total 40 min prep. 10 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Parta o sarapatel em cubinhos pequenos, ponha em uma panela e leve ao fogo
2 para escaldar junto com o suco do limão e o vinagre.
3 Retire do fogo e escorra, passe em água corrente. Em uma panela ponha o sarapatele todos os ingredientes um pouco de banha de porco. Leve ao fogo para refogar por 15 minutos. Depois ponha 400 ml de água e deixe cozinhar por 30 minutos.
4 Ponha o sal.
5 Sirva com arroz ou farinha.
6 Obs.: Sarapatel e feito com as víceras do porco ( comida nordestina).