Name: Espeguete com Tomates Cereja, Mussarela de Búfala e Manjericão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 300 g de espaguete nº3 ou capellini nº1; 200 g de tomate cereja; 150 g de mussarela de búfala; 40 folhas de manjericão; 50 g queijo parmesão; azeite de oliva; sal e pimenta-do-reino a gosto

Espeguete com Tomates Cereja, Mussarela de Búfala e Manjericão

Descubra a receita d'Espeguete com Tomates Cereja, Mussarela de Búfala e Manjericão para fazer em 30 minutos. Utilizando um pilão, amasse as folhas de manjericão até que eles soltem um líquido e que as folhas fiquem em pedacinhos bem pequenos. Acrescente azeite de oliva, sal e amasse mais um pouco, até que forme um molho pesto e reserve. Cozinhe o

30 min total 30 min prep. 3 porções

Ingredientes

3 porç.

300 g de espaguete nº3 ou capellini nº1
200 g de tomate cereja
150 g de mussarela de búfala
40 folhas de manjericão
50 g queijo parmesão
azeite de oliva
sal e pimenta-do-reino a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Utilizando um pilão, amasse as folhas de manjericão até que eles soltem um líquido e que as folhas fiquem em pedacinhos bem pequenos. Acrescente azeite de oliva, sal e amasse mais um pouco, até que forme um molho pesto e reserve.
2 Cozinhe o macarrão e reserve.
3 Em uma frigideira, acrescente um fio de óleo e junte os tomates cereja cortados ao meio, quando começarem a soltar a casca deligue o fogo, acrescente a mussarela de búfala, o macarrão e o molho feito com o manjericão.
4 Misture muito bem e monte no prato, acrescentando mais algumas folhas verdes de manjericão, queijo parmesão ralado e pimenta do reino para decorar.