Name: Sobras de Natal com creme de milho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de sobras (peru/ chester/ pernil); 50 g de bacon picado em cubinhos; 1 cebola fatiada; 2 dentes de alho amassados; 50 ml de azeite de oliva; 1/2 colher de sopa de manteiga; 400 g de queijo mussarela fatiado; 200 g de queijo parmesão ralado; 2 latas de creme de leite; 2 latas de milho verde; 200 g de ervilha; 2 tomates em cubinhos; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Sobras de Natal com creme de milho

Descubra a receita de Sobras de Natal com creme de milho para fazer em 40 minutos. Desfie as sobras (peru/ chester/ pernil) grosseiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente as sobras, acerte o sal se necessário e coloque pimenta-do-reino. Caso acumule água deixe refogando até que seque, acrescente a ervilha e o tomate. Reserve. Bata o

40 min total 40 min prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Desfie as sobras (peru/ chester/ pernil) grosseiramente, aqueça o azeite e refogue a cebola.
2 Acrescente as sobras, acerte o sal se necessário e coloque pimenta-do-reino.
3 Caso acumule água deixe refogando até que seque, acrescente a ervilha e o tomate. Reserve.
4 Bata o creme de leite com soro e o milho no liquidificador.
5 Em uma frigideira refogue o bacon com a mateiga e o alho.
6 Adicione a mistura batida no liquidificador e mexa até virar um creme.
7 Unte um refratário grande com mateiga e cubra o fundo com uma camada fina do creme de milho.
8 Adicione as sobras desfiadas, cubra com as fatias de mussarela e por último o restante do creme.
9 Finalize salpicando o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio até dourar.