Sopa de batata tipo Outback

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo baixo.
2. 2 Acrescente a cebola picada e cozinhe até amolecer.
3. 3 Acrescente a farinha e mexa durante 1 minuto.
4. 4 Em outra panela dissolva os 2 caldos de galinha em 1 litro de água.
5. 5 Lentamente, adicione o caldo de galinha, sem parar de mexer. Acrescente os 200 ml da água, o sal, a pimenta e o açúcar.
6. 6 Deixe ferver, mexendo com frequência. Aos poucos, adicione o creme de leite, mexendo sempre.
7. 7 Adicione as batatas picadas e já cozidas à sopa. Deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até aquecer as batatas.
8. 8 Adicione também os queijos, isso fará com que ao comer perceba o queijo derretido.
9. 9 Sirva a sopa em tigelas individuais, decoradas com bacon e cebolinha.
10. 10 Bom apetite!