Name: Empanadas Argentinas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: Massa de pasteis (massa leve) para forno; 300 g carne moída; 1 pimentão vermelho; 2 cebolhas; 1 maço pequeno de cebolinha; Azeitonas verdes; 2 ovos cozidos; Colorau; Cominho; Sal; 1 ovo batido

Empanadas Argentinas

Descubra a receita d'Empanadas Argentinas para fazer em 60 minutos. Refogar as cebolas picadas, quando estiverem transparentes, acrescentar a cebolinha picada e o pimentão vermelho picadinho. Deixar uns 10 minutinhos. Colocar a carne moída, mesclar. Juntar o colorau (so para dar cor). Não precisa refogar muito tempo a carne já que vai terminar de c

1 h total 1 h prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Refogar as cebolas picadas, quando estiverem transparentes, acrescentar a cebolinha picada e o pimentão vermelho picadinho.
2 Deixar uns 10 minutinhos.
3 Colocar a carne moída, mesclar.
4 Juntar o colorau (so para dar cor).
5 Não precisa refogar muito tempo a carne já que vai terminar de cozinhar no forno. Apagar o fogo.
6 Temperar com o cominho e a sal a gosto. Acrescentar as azeitonas verdes picadinhas e os ovos cozidos picados.
7 Separar os discos de massa (12) e pôr 1 colher de sopa de recheio no centro de cada um, fechar (fica como media lua) e com um garfo pisar a borda para fechar bem.
8 Pôr as empanadas em uma forma untada com um pouco de óleo e pintar com o ovo batido.
9 Levar ao forno pré-aquecido (180°) até que fiquem douradas.