Name: Farofão
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 150 g de bacon em pedacinhos; 5 tomates picados; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 150 g de azeitonas verdes sem caroço; 150 g de azeitonas pretas sem caroço; 200 g de lingüiça calabresa em pedacinho; 1 pimentão verde; 1 pimentão vermelho; 3 ovos cozidos e bem picadinhos; 200 g de margarina; 500 g de farinha de mandioca crua; 4 xícaras de arroz cozido (amanhecido é melhor); Cheiro verde a gosto; Sal; Pimenta a gosto

Farofão

Descubra a receita de Farofão para fazer em 35 minutos. Fazer um refogado com: o bacon fritando bem junto com a lingüiça. Misture os tomates, o milho, a ervilha, azeitonas verdes e pretas (em pedaços), o pimentão verde e o vermelho. Por último os ovos cortados e picados, o cheiro verde, o sal e a pimenta. Coloque em uma panela a margarina e a farin

35 min total 35 min prep. 12 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Fazer um refogado com: o bacon fritando bem junto com a lingüiça. Misture os tomates, o milho, a ervilha, azeitonas verdes e pretas (em pedaços), o pimentão verde e o vermelho.
2 Por último os ovos cortados e picados, o cheiro verde, o sal e a pimenta.
3 Coloque em uma panela a margarina e a farinha de mandioca mexendo bem até que torre (não pode queimar).
4 Em uma vasilha grande coloque o arroz amanhecido a mistura da farinha, mexendo bem e o refogado mexendo tudo muito bem e está pronto.
5 Pode ser servido frio com um belo churrasco ou com salada é uma delícia, experimentem.