Name: Conserva de pimenta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 kg de pimenta, variadas ou não, de preferência usar um pouco de pimenta malagueta; 2 colheres de sopa de álcool; Sal a gosto; 1 litro de óleo; Orégano; 5 dentes de alho; 1/2 cenoura; 1/2 cebola; 1 vidro com tampra hermeticamente fechado

Conserva de pimenta

Descubra a receita de Conserva de pimenta para fazer em 30 minutos. Primeiramente esterilizar o vidro, deixando ferver por 15 minutos dentro de uma panela com uma toalha de prato no fundo e água até cobrir o vidro. Deixar secar o vidro de boca para baixo. Cortar o talo de todas as pimentas deixando exposto a parte interna da pimenta, colocar todos

30 min total 30 min prep. 1 porção

Ingredientes

1 porç.

1 kg de pimenta, variadas ou não, de preferência usar um pouco de pimenta malagueta
2 colheres de sopa de álcool
Sal a gosto
1 litro de óleo
Orégano
5 dentes de alho
1/2 cenoura
1/2 cebola
1 vidro com tampra hermeticamente fechado

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Primeiramente esterilizar o vidro, deixando ferver por 15 minutos dentro de uma panela com uma toalha de prato no fundo e água até cobrir o vidro.
2 Deixar secar o vidro de boca para baixo.
3 Cortar o talo de todas as pimentas deixando exposto a parte interna da pimenta, colocar todos os ingredientes cortados em pedaços pequenos no vidro, inclusive o álcool.
4 Encher o vidro com o óleo, fechar hermeticamente, abrir e fechar novamente o vidro uma vez por semana para que possa evaporar gás.
5 Consumir após 30 dias, tempo esperado para curtir a conserva.
6 Quando acabar o líquido, consumir as pimentas amassadas no prato.
7 Não repor o líquido, o certo é fazer uma nova receita.