Name: Feijoada
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: ½ kg de feijão preto; 250 g de carne seca; 250 g de lingüiça calabresa ou toscana; 2 paios; 150 g de bacon; Suco de 2 laranjas; 2 colheres de óleo; 2 cebolas raladas; 2 tabletes de caldo de carne

Feijoada

Descubra a receita de Feijoada para fazer em 120 minutos. Deixe as carnes salgadas de molho na véspera em separado, troque a água da carne algumas vezes. Cozinhe o feijão em 3 litros de água. Lave as carnes e cozinhe em outra panela. Quando o feijão estiver quase cozido junte as carnes, as lingüiças e os paios. Acrescente o suco de laranja. Doure a

2 h total 2 h prep. 12 porções

Ingredientes

12 porç.

½ kg de feijão preto
250 g de carne seca
250 g de lingüiça calabresa ou toscana
2 paios
150 g de bacon
Suco de 2 laranjas
2 colheres de óleo
2 cebolas raladas
2 tabletes de caldo de carne

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Deixe as carnes salgadas de molho na véspera em separado, troque a água da carne algumas vezes.
2 Cozinhe o feijão em 3 litros de água. Lave as carnes e cozinhe em outra panela. Quando o feijão estiver quase cozido junte as carnes, as lingüiças e os paios. Acrescente o suco de laranja.
3 Doure a cebola e o bacon no óleo, junte os tabletes de caldo de carne, e misture tudo a feijoada. Deixe ferver até apurar por cerca de 20 minutos.
4 Não esqueça o arroz branco, a farofa, o vinagrete e a couve refogada.